Malzemeler

• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı süt
• 2 adet büyük soğan
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Kızartmak için sıvı yağ

Tarifi :

• Un, süt, tuz, zeytinyağı, kabartma tozu ve yumurtayı mikserle çırpın.
• Soğanların kabuklarını soyup 1 cm genişliğinde halka halka doğrayın.
• Yarım saat soğuk suda soğanları bekletin. Veya suyun içinde yarım saat buzlukta da bekletebilirsiniz. Ben öyle yaptım.
• Yarım saat kadar beklettikten sonra halkaları düzgün bir şekilde birbirinden teker teker ayırın.
• Kağıt havluyla halkaları kurulayın.
• Soğanları önce yumurtalı sosa batırın.
• Bol ve kızgın yağda kızartın.
• Fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine çıkarın.
• Sıcakken servis yapın.