GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik)
* 1 Su Bardağı Süt
* 1 Adet Yumurta
* 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
* Alabildiğince Un
* Tuz

Hamuru Süslemek İçin:
* 150 gr Margarin
* 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
Üzerine:
* 1 Adet Yumurtanın Sarısı
İçi İçin:
* 200 gr Beyaz Peynir
Maydanoz

Peynirli Bohça Böreği tarifi
1 – Ön hazırlık olarak genişçe bir kapta 1 su bardağı sütü,1 adet yumurtayı,2 çorba kaşığı yağı,tuzu ve unu iyice karıştırın.Malzemeler özleşene ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.
2 – Hamuru ceviz büyüklüğünde 12 eşit parçaya ayırın.Ve bu hamurları tek tek açın.Üzerlerine 150 gr margarin ve yarım çay bardağı sıvı yağdan oluşan karışımdan sürün.Açtığınız hamurları üçer üçer,üst üste dizin ve 4 adet hamur grubu elde edin.Yaklaşık yarım saat bu şekilde bekletin.
3 – Hamurlar dinlendikten sonra daha büyük bir yufka olacak şekilde açın.Açtığınız 4 adet yufkayı tek tek bohça şeklinde katlayın.Yaklaşık yarım saat bekletin.Daha sonra orta incelikte açın.Her yufkayı 4 parça olacak şekilde kesin.
Parçaların ortasına peynir ve maydanozdan oluşan karışımdan koyun.Bohça şeklinde kapatın. Üzerlerine yumurtanın sarısını bir fırça yardımıyla sürün.Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında böreklerin üzeri pembeleşene dek pişirin.