• 1/2 kg. patates (haşlanmış)
• tane havuç (haşlanmış )
• 2 diş sarımsak
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1/2 ay kaşığı hardal
• 1 limon suyu ve kabuğunun rendesi
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• Tuz
• Karabiber

Bebek Havuç Salatası Tarifi:

Haşlanmış patates ve havuç iyice ezilir. Bir tavada zeytinyağı kızdırılır ve sarımsaklar koyularak, sotelenir. Son olarak kırmızıbiber koyulur ve ateşten alınır. Patates ve havucun üzer­ine dökülür. Tuz, karabiber, hardal ve limon kabuğu koyulur ve iyice karıştırılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak , küçük havuç şekli verilir. Tabağa dizilir ve üzerine limon suyu gezdirilirek maydanozla süslenir ve servis yapılır. En iyi ve en pratik yemek tarifleri sitemizde bulunmaktadır.

Kaynak:

• 2 kilo kereviz kökü
• 120 gr. sade yağ veya sofra margarini
• 3 bardak su veya et suyu
• 250 gr. kuzu ya da koyun eti
• 2 küçük baş soğan, yarım limon suyu
• 2 yumurta, tuz, karabiber

Terbiyeli Etli Kereviz Tarifi:

Bir tencereye küçük doğranmış iki ufak baş soğan, üç silme çorba kaşığı sade yağ veya sofra margarini, 250 gr. kuzu veya koyun eti, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 kahve kaşığı karabiber (istenirse) koyarak kapağını kapatıp ateşe oturtun.
Soğanlar hafifçe pembeleşinceye kadar, arada bir karıştırarak yaklaşık 25 dakika pişirin. Tencereyi ateşten alın.
Koyun eti kullanırsanız yarım saat daha fazla pişirin ve etlerin yanmamasına, hatta esmerleşmemesine dikkat edin.
Kabuklarını yaklaşık yarım santimetre derinlikte kestikten sonra kerevizleri ortalarından uzunlamasına ikiye ayırın. Kesilen her kerevizi, yarım parmak kalınlığında, yarım ay şeklinde küçük parçalara bölün. Kararmamaları için, kesilen parçaları içi su dolu bir tencereye atın.
Kerevizlerin doğranması sona erince, içine bırakıldıkları tencerenin suyunu dökün. Tencereye 3 silme çorba kaşığı sade yağ veya sofra margarini, bir buçuk kahve fincanı su veya et suyu koyun. Tencerenin kapağını kapatarak çok kuvvetli ateşte 10 dakika kadar pişirin. Ateşten alınca ılınmaya bırakın.
Tencere içindeki soğanlı kuşbaşı etleri, tencerenin orta kısmına bir çay tabağı genişliğinde toplayın. Etlerin etfına, kerevizleri düzgün bir biçimde döşeyip etlerin üstünü kerevizle örtün. Bir tatlı kaşığı tuz, su veya et suyunun geri kalan kısmını da katın. Tencerenin kapağını kapatıp ateşe oturtun.
Önce kuvvetli, sonra da orta ateşte kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten indirince tencerenin içindeki az miktarda suyu, kerevizleri bozmadan bir kâseye aktarın. Tencerenin üstüne büyükçe bir tabak kapatıp ters çevirerek kerevizleri tabağa aktarın.
Orta büyüklükteki bir kaba iki adet yumurta kırıp üstüne yarım limon suyu dökün. Çatalla döverek yumurtaları çırpın. Kabı hafif ateşe oturtarak daha kuvvetli dövün. Bir kâseye almış olduğunuz kereviz suyunu, azar azar karıştırarak yedirin. Karışımı, düğün çorbası kıvamına gelinceye kadar döverek 3-4 dakika daha pişirin. Bu terbiyeyi, tabağa aldığınız kerevizlerin üstüne dökerek servis yapın.

Kaynak:Yemek-Tarifleri.Tv

• 30 gram tereyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan (soyulmuş, doğranmış)
• 1 yemek kaşığı köri (orta acılıkta)
• 725 ml. balık ya da tavuk suyu
• 225 gram midye ya da benzeri makarna
• 225 gram kuşkonmaz (ayıklanmış, kısa parçalar halinde dilimlenmiş)
• 150 gram yoğurt
• 2 çay kaşığı mısır nişastası
• 400 gram konserve somon balığı (süzülmüş, küçük parçalara ayrılmış)
• 1 adet salçalık etli kırmızı biber(közlenmiş, çekirdekleri alınmış ve dilimlenmiş)

Somonlu Kuşkonmazlı Makarna Tarifi:

Taze kuşkonmaz sapları, yaz havası estiren bu somonlu makarna yemeğine serinletici bir tat getirir. Tazesini bulamazsanız, dondurulmuş kuşkonmazları tencereye, makarna 10 dakika piştikten sonra eklemek gerekir.

Tereyağını bir tencerede kızdırıp soğanları sararıncaya dek kavurun. Köriyi ekleyip karıştırarak 1 dakika pişirin. Tavuk ya da balık surunu katın.
Kaynayınca makarnaları ekleyip ateşi kısın. Kapağını kapalı olarak 5 dakika pişirin. Kuşkonmazı ekleyin. 8 dakika ya da yumuşayıncaya dek pişirmeye devam edin.
Bir kâsede nişastayı yoğurdun içinde ezin. Makarnanın suyundan katıp ıhtın ve pişmekte olan yemeğe katın. Karıştırarak 2 dakika pişirin, sonra somon dilimlerini ve közlenmiş biberlen ekleyin. Arada bir karıştırarak 2-3 dakika pişirin ve sunun.

Kaynak: Yemektariflerim.com

• 2 su bardağı
• Nar suyu
• 2 su bardağı su
• 2 kaşık mısır unu
• 2 kaşık nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 Çay bardağı yeşil fıstık

Nar Tanesi Tarifi :

Bir kg. narı ayıklayın. Meyve sıkma makinasında suyunu sıkıp tencereye koyun. Su ilave edin. Mısır unu, nişasta, şeker, koyun. Ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Cam bir tabağa dökün. Üzerini bol ceviz ve narla, fıstıkla süsleyin. Soğuk servis yapın. En iyi ve en pratik yemek tarifleri sitemizde bulunmaktadır.
Kaynak: Damak.Net

Son zamanlarda herkesin konuştuğu hatta Obama’nın hanımının bile merak ettiği tarif; Pınar Labneli!

Herkes bu tarifi merak ediyor, lezzeti dünyanın bir ucuna yayılıyor.

Pınar Labneli Yedi Baharatlı Pasta’nın tarifini www.facebook.com/PinarLabne adresinden öğrenebilirsiniz.

Diğer Pınar Labne’li tarifleri herkesten önce öğrenmek için sayfayı takip etmeyi unutmayın!

Bir bumads advertorial içeriğidir.

1 paket margarin
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kağşığı karbonat
1 fincan sirke
Un
1 yumurta
Susam

Acılı Kurabiye Tarifi:

Yumurtanın sarısıyla beyazı ayrılır.Yumurtanın sarısı diğer bütün malzemelerle birlikte karıştırılır.Un ise alabildiğince konulur. Hamur hazırlandıktan sonra çeşitli şekiller verilerek üstü önce yumurtanın beyazına sonra susama batırılır.Bu işlemler bittikten sonra fırına verilir.

iç pilav için :

1 baş soğan
50 gr tereyağı
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 su bardağı pirinç
1 kahve fincanı badem
1 çorba kaşığı fıstık
tuz, karabiber

yemek için :

iki kilo lahana turşusu (veya lahana)
1 baş soğan
150 gr margarin
kırmızı biber
150 gr tereyağ
tuz, karabiber

Turşulu Ördek Tarifi:

Önceden hazladığınız iç pilavı ördeğin içine doldurulup dikin.Derince bir tencereye, tereyağ ve margarin koyup, ince doğranmış soğanı hafifçe kavururken, küçük parçalara doğranmış lahana turşularını da ilave edip 15-20 dakika kadar daha kavurun.Ördeği lahanaların ortasına yerleştrin, baharatları ve suyunu ilave edip, 1.5 saat kadar ağır ateşte pişirin.Piştikten sonra bir tepsiye koyup, onbeş dakika fırınladıktan sonra servis yapın.

1 paket mısır nişastası
1 yumurta
1 paket margarin
6 kaşık toz şeker (hamuru için)
4 kaşık toz şeker (üzeri için)
yeterince un (kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar)
1 yemek kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu veya karbonat

Tarçınlı Kurabiye Tarifi:

Karbonat, vanilya, mısır nişastası karıştırılır. Margarin ile birlikte yoğurulur. Daha sonra yumurta ve 6 kaşık şeker ilave edilir, yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar un ilave edilir ve yoğrulur.

Sonra rulo haline getirilir ve normal kurabiye büyüklüğünde kesilir. Tepsiye dizildikten sonra fırına verilir. Pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra üzerine toz şeker ve tarçın karıştırılarak koyulur. Biraz soğuduktan sonra servis yapılır.

2 kg ağırlığında bir ördek
2 adet portakal
2 çorba kaşığı margarin
4 adet küp kesme şeker
1 çay kaşığı patates unu
1 çorba kaşığı portakal likörü
1 çorba kaşığı portakal marmeladı
1 çorba kaşığı şarap

Portakallı Ördek Tarifi:

Margarini bir tencereye koyup kızdırın. İçine temizlenmiş, tütsülenmiş, ayakları gerisine geçirilmiş ve tuzlanmış ördeği koyun. Bir tarafı kızardıktan sonra çevirerek, her iki tarafı da nar gibi oluncaya dek, 45-50 dakika fırında kızartın.
Diğer yandan bir portakalın kabuğunu soyun, çok ince doğrayıp, biraz su içinde haşlayın. Ikinci bir portakalın üstünü kesme şeker ile ovun, aynı şekeri ateşte sarımtırak bir renk alıncaya kadar eritin. Iki portakalın kabuklarını ve zarlarını çıkatın, dilim dilim kesin, sonradan süs olarak kullanmak üzere buzdolabında saklayın. Pişen ördeğin yağını tencereden çıkarın, aynı kaba şarap ve pıhtılaşması için patates ununu ilave edip, önceden karamel haline getiridiğiniz şeker, ince doğranmış ve haşlanmış portakal kabuğu, portakal marmeladı ve portakal likörünü ilave edin.
Ördeği, istediğiniz büyüklükte porsiyonlara bölün, salçayı ve süs olarak portakal dilimlerini kouyup sıcak servis yapın.

1 kg ıspanak
2 adet iri kuru soğan
3 adet yeşil soğan
1/2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı soya unu (yada 1 yemek kaşığı normal un)
4 adet iri patates
1 çay kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
Tuz

Ispanaklı Patates Dolması Tarifi:

Patatesleri haşlayıp ezin. Ispanakları yıkayıp saplarını ayırın. Yarım çay bardağı sıvı yağda küp küp doğradığınız soğanları hafifçe pembeleştirip unu ekleyin. Kısa bir süre birlikte kavurduktan sonra salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip patatesle iyice karıştırın. Hazırladığınız içi ıspanakların içine koyup bohça yaparak sıkca tencereye yerleştirin. Üzerine ve aralarına sarılamayacak küçüklükteki ıspanakları serpiştirip, diğer yanda tereyağını ve 1 yemek kaşığı salçayı hafifçe kavurup üzerine bir çay bardağı suyla dolmaya ekleyin. Dolmalar suyunu çektiğinde sıcak olarak servis yapın.