GEREKLİ MALZEMELER (3 Kişilik)

* 3 adet krep
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 adet soğan
* 6 diş sarımsak
* 5 adet mantar
* 1 adet haşlanmış kalamar
* 10 adet haşlanmış karides
* 6 adet iç midye
* 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
* Tuz, Karabiber
Sos için:
* 1 çay bardağı şarap
* Yarım soğan
* 1 su bardağı krema
* Safran, tuz
* Krebi Sarmak için:
* Pırasa sapları

Deniz Ürünlü Krep Bohaçaları tarifi
1 – Zeytinyağını tavaya alın.Küçük parçalar halinde kestiğiniz soğan ve sarımsakları tavaya aktarın.Orta hararetli ateşte tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak, soteleyin.Sonra ince ince kestiğiniz mantarları ilave edin.Mantarlar bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.
2 – Haşlanmış karidesleri,kalamarı ve midyeleri ekleyin.Tuzunu ve karabiberi ayarlayın. Fincan tabağı büyüklüğündeki kreplerin ortasına hazırladığınız içten bir buçuk çorba kaşığı koyun.Bohça şekline getirdikten sonra pırasa sapları ile ağızlarını bağlayın. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin.
3 – Sos için tencereye küçük küçük kesilmiş soğanı alın.Üzerine 1 çay bardağı şarabı ekleyin. Şarabı yarısı kalana dek kaynatın. Sonra kremayı ilave edin. Sos koyulaşmaya başladığında tuz ve safran ekleyin.
4 – Servis tabağına krep bohçalarını alın. Kenarlarına hazırladığınız sostan dökerek, servis yapın.