3482020419 461619df87 Bulgurlu Köfte (Oruk Kebabı) Tarifi
Malzemeler
½ kilo köftelik
1 çay bardağı ince bulgur
1 adet kuru


Tercihe göre kuru
Kırmızı
Hazırlanışı
Bulgurun üzerine yarım su bardağı sıcak su ilave ederek şişirin, soğanı rendeleyin. Yoğurma kabında kıyma, soğan, bulgur, kimyon, karabiber ve tuzu özleşene kadar yoğurun. Elinizi ıslatarak köfte harcından küçük parçalar kopartıp, köfte şekli verin. Köfteleri az yağlı tavada pişirdikten sonra sevis yapın. Afiyet olsun..
Not: Benim bulgurlu köfte olarak bildiğim köfteyi bugün tv de oruk kebabı olarak izledim onun için ismine oruk kebabı ekledim.